Carboidratos na dieta: afinal quanto é pra consumir?

Diferentemente dos outros macronutrientes (proteínas e gorduras), as quantidades diárias de carboidratos não têm um valor bem estabelecido. Para atletas de alta performance, os valores de 5 a 12g/kg/dia são os recomendados, variando de acordo com o tipo de atividade física escolhida (maratona, ciclismo, natação...). Já para os praticantes de musculação, valores de 3 a 7g/kg/dia costumam ser os ideais. Para fins estéticos, novamente: as quantidades são variáveis, ficando nos níveis mais inferiores daqueles utilizados para musculação. O perfil único de cada paciente, juntamente com a sensibilidade a insulina e o tipo de treino são a combinação exata e fundamental para a sua prescrição. Fique atento à individualidade biológica!