Frutas contra a diabetes

Frutas há muito são consideradas parte de uma dieta saudável, por causa de sua baixa carga glicêmica e serem ricas em fibras solúveis e insolúveis, vitaminas, minerais e fitoquímicos. Agora, um estudo publicado em junho de 20212 no The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism concluiu que comer quantidades moderadas de frutas inteiras pode até ajudar a prevenir o diabetes tipo 2. O estudo envolveu 7.675 homens e mulheres australianos de 25 anos ou mais que completaram um questionário de frequência alimentar indicando sua ingestão usual de 74 itens alimentares nos últimos 12 meses, incluindo 10 tipos de frutas, incluindo maçãs, laranjas e outros cítricos e bananas. Aqueles com ingestão moderada de frutas totais tiveram 36% menos chances de ter diabetes em cinco anos. Segundo o estudo, pessoas que consumiram mais frutas tiveram que produzir menos insulina para reduzir seus níveis de glicose no sangue É importante consumir frutas inteiras. Sucos de frutas tendem a ter uma carga glicêmica relativamente alta e também podem fazer as pessoas se sentirem menos saciadas do que frutas inteiras. Pode ser por isso que eles não têm o mesmo valor de prevenção que frutas inteiras. Diabetes é uma doença causada pela produção insuficiente ou má absorção de insulina, hormônio que regula a glicose no sangue e garante energia para o organismo. A insulina é um hormônio que tem a função de quebrar as moléculas de glicose (açúcar) transformando-a em energia para manutenção das células do nosso organismo. O diabetes pode causar o aumento da glicemia e as altas taxas podem levar a complicações no coração, nas artérias, nos olhos, nos rins e nos nervos. Em casos mais graves, o diabetes pode levar à morte. De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a doença, o que representa 6,9% da população nacional. E você, quantas porções de frutas consome por dia?