Um artigo publicado em julho de 2017 no The FASEB Journal informou que a suplementação com um componente encontrado no chá verde ajudou a aliviar os efeitos adversos de uma dieta rica em gordura e alta em frutose, condições dietéticas que podem desencadear a perda de memória. O estudo realizado com ratos revelou que o chá verde tem um efeito protetor contra o comprometimento da memória e danos neuroniais induzidos pela dieta. O chá verde é a bebida mais consumida no mundo depois da água, e pode ser uma alternativa aos medicamentos no combate à obesidade, resistência à insulina e comprometimento da memória. Fonte: The FASEB Journal, 2017
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