Colesterol inocentado no EUA! Veja aqui os detalhes

Segundo o Dietary Advisory Board, um comitê de cientistas que elaboram as recomendações de dieta para a população americana, não há indícios de que alimentos ricos em colesterol causem aumento dos níveis de colesterol no sangue. No ano passado esse comitê fez uma revisão sistemática sobre o assunto e decidiu por rever a conduta de restrição de alimentos com colesterol que era vigente desde a década de 60. Segundo os participantes do comitê, o foco principal de preocupação deve ser o alto consumo de açúcares e o abuso de gorduras saturadas e trans. Fonte: US Diet Guidelines Advisory Committee