Fibras protegem seu intestino. Você sabia?

A edição de novembro de 2016 da Cell relatou a descoberta de um efeito protetor nas fibras contra a capacidade de microorganismos patogênicos para penetrar e infectar as paredes do cólon. Pesquisadores examinaram o efeito da fibra alimentar em camundongos que foram implantados com bactérias gastrointestinais humanas e possuíam dietas com quantidades variáveis de fibra. Os que não receberam fibras ou receberam baixa quantidade de fibras possuíam bactérias que fabricaram enzimas capazes de penetrar a barreira intestinal. Segundo os pesquisadores, a ingestão de fibras é parte fundamental da proteção intestinal e evitar a síndrome de hiper-permeabilidade intestinal. Fonte: Cell, 2016