Maior consumo de fibras resulta em envelhecimento mais saudável

Em um estudo publicado em junho de 2016 no The Journals of Gerontology revelou que o índice glicêmico, a carga glicêmica e a quantidade de fibra são os fatores que fazem mais diferença no envelhecimento saudável. O envelhecimento saudável é definido como ausência de deficiência, de sintomas depressivos, comprometimento cognitivo, sintomas respiratórios e doenças crônicas. No estudo realizado, os participantes com ingestão de fibra em níveis altos tiveram chances 79% maiores de envelhecimento saudável. O que o estudo mostra é que a ingestão de fibra, que é um carboidrato que o corpo não pode digerir, dá uma probabilidade quase oitenta por cento maior de viver uma vida longa e saudável, com menor propensão à hipertensão, ao diabetes, demência, depressão e deficiência funcional. Fonte: The Journals of Gerontology, 2016